飲食店の店舗改装に使える補助金｜持続化補助金で最大200万円

# 飲食店の店舗改装に使える補助金｜持続化補助金で最大200万円

飲食店オーナーが直面する「改装費用」の課題

内装が古くなってきた、個室を作りたい、厨房を使いやすくしたい——飲食店を経営していると、こうした改装の必要性を感じることが多いでしょう。しかし、改装費用は数十万円から数百万円にのぼることも多く、「費用の工面」が大きな壁になっています。

こうした状況を打開するのが、小規模事業者持続化補助金です。この補助金を活用すれば、改装費用の最大2/3（上限200万円）を国から補助してもらうことができます。

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小規模事業者持続化補助金とは？

小規模事業者持続化補助金は、中小企業庁が提供する補助金で、小規模事業者が取り組む「販路開拓」や「業務効率化」のための事業費を補助する制度です。

基本スペック

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飲食店の改装で「対象になる経費」とは

持続化補助金では、販路開拓・業務効率化につながる改装費用が対象になります。単なる修繕は原則対象外ですが、集客・サービス向上のための改装は対象です。

対象になりやすい改装例

✅ 対象になる可能性が高い改装

• 個室・半個室ブースの新設（宴会需要の取り込み）
• テーブルレイアウトの変更（回転率・客単価向上目的）
• 外観・看板の改修（新規集客目的）
• バリアフリー対応工事（新規顧客層の開拓）
• キッチン設備の更新（新メニュー開発・提供品質向上）

❌ 対象になりにくい改装

• 老朽化した設備の単純修理・交換
• 消耗品の補充
• 事業に直接関係しない装飾工事

経費区分の考え方

補助事業計画書には「この改装によってどのような販路開拓・集客増加につながるか」を明確に記載する必要があります。

例えば「半個室ブースを作ることで、宴会・記念日利用が月XX件増加し、客単価がXX円向上する」という具体的な数値計画が採択の鍵です。

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採択事例：大阪の居酒屋の場合

大阪府・10年目の居酒屋（従業員4名）が内装リニューアルに取り組んだ事例を紹介します。

申請前の状況

• 近隣に大手チェーン居酒屋が2店舗オープンし月商が25万円減少
• 内装の老朽化により宴会予約の断りが発生
• 客単価が3,500円から低下傾向

補助事業の内容

• 半個室ブース2区画の新設（4席×2）
• 床・照明の全面改修
• 補助事業費：75万円（補助額：50万円、自己負担：25万円）

申請のポイント

1. 「半個室への改装により宴会・記念日利用が月XX件増加」という具体的効果を数字で記載

2. 「大手チェーンとの差別化（空間品質）」という差別化戦略を明確化

3. 「補助金なしでは着手が1年以上遅れる」という必要性を明記

結果

採択後、リニューアルを実施。客単価が3,500円→4,000円に向上し、月商が20万円増加。

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申請の流れ

STEP 1：商工会議所・商工会への相談（必須）

持続化補助金の申請には、商工会議所または商工会の「確認書」が必要です。まずは最寄りの商工会議所に相談しましょう。

STEP 2：経営計画書・補助事業計画書の作成

審査の核心は「書類の中身」です。以下の4つの審査基準をすべてカバーする必要があります：

1. 経営状況・経営課題の把握（自社の現状を正確に理解しているか）

2. 経営方針・目標の明確さ（数値目標があるか）

3. 補助事業の有効性（課題→対策→効果の論理が明確か）

4. 積算の透明性（経費の妥当性が説明されているか）

STEP 3：電子申請（Jグランツ）

経営計画書と必要書類をJグランツのシステムからオンライン申請します。

STEP 4：採択・交付決定後に事業実施

採択→交付決定の通知を受けてから事業を開始します。交付決定前の着手は補助対象外になるので注意。

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書類作成で採択率を上げるコツ

飲食店の改装申請で落ちやすい理由は「書類の説得力不足」です。

よくある不採択の理由

• 「内装が古いので改装したい」だけで終わっており、課題→効果の論理がない
• 「売上が増える」という記載だけで、具体的な根拠がない
• 経費の積算根拠が「見積もりの通り」だけで妥当性の説明がない

採択されやすい書類の特徴

• 「競合比較」「過去の対策の限界」など現状分析が具体的
• 「月来客数○人×客単価○円増=月○万円増」という計算式がある
• 経費が「業界相場○〜○万円の範囲内」と記載されている

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ウケトレで申請書類を作成する

ウケトレでは、15の質問に答えるだけで審査基準に沿った経営計画書・補助事業計画書を自動生成できます。

飲食店の改装申請に特化した質問設計

• 競合との差別化を具体的に引き出す質問
• 改装後の売上増加を数字で計算する質問
• 経費の積算根拠を自動で文章化

書類作成の費用は¥9,800（税込）。行政書士への依頼（5〜30万円）と比較して大幅にコストを抑えられます。

[▶ 申請書類を作成してみる（¥9,800）](/create/jizokuka)

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まとめ

飲食店の店舗改装は、持続化補助金の対象になります。重要なのは「この改装でどう売上が増えるか」を数字で示すことです。

書類作成に不安がある方は、ウケトレの自動生成機能をぜひ活用してください。

> 最新情報は必ず[公式サイト（中小機構）](https://www.jizokukahojokin.info/)でご確認ください。本記事は2026年4月時点の情報をもとに作成しています。